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商品紹介

情熱価格レシピ

カルボナーラ風!?濃厚つけ麺パスタ

ドレッシングと温泉たまごでできちゃうつけ麺風パスタ!?
完成品
カルボナーラ風!?濃厚つけ麺パスタ
深津シェフ画像 深津シェフ画像
レシピを紹介してくれるのは
料理家の深津シェフです!

材料(2人分)

パスタ(1.6mm)200g
温泉たまご2個
万能ねぎ(小口切り)大さじ2
情熱価格 シーザードレッシング大さじ2
情熱価格 白だし大さじ2
水(白だし希釈用)大さじ4
情熱価格 カップラーメンが更に旨くなる魔法の粉(えび)大さじ1
情熱価格 あらびきコショー少々

作り方

1
万能ねぎを小口切りにする。
2
テフロン加工のフライパンにシーザードレッシング、白だし、水を入れて加熱。沸騰したら火を止めて温泉卵を加え、泡だて器で良く混ぜる。
3
②を弱火で加熱し、軽く粘度が出る程度に温めて器に入れ、万能ねぎとあらびきコショーをトッピングする。
4
2Lの湯を沸かして、塩大さじ2程度(分量外)を入れ、パスタを10分ゆでる。
5
ゆであがったパスタをザルに取り、冷水で冷ましてから良く水を切る。
6
水を切ったパスタ全体に魔法の粉をまぶして、皿に盛り付ける。
できあがり
カルボナーラ風!?濃厚つけ麺パスタ(2人分)完成画像

レシピに使用している情熱商品

シーザーサラダドレッシング
チーズの風味広がる香り豊かなシーザーサラダドレッシングができあがりました。
白だし
かつお節と昆布のうま味をたっぷりと加えた合わせだしに極淡色の醤油とみりんを加えた大変色の淡い白だしです。上品な香りと風味が素材の持ち味を引き立てます。
カップラーメンが更に旨くなる魔法の粉 だしシリーズ(あご、ホタテ、海老)
「情熱価格×味源」 ひとふりで本格魚介系スープに。 市販のカップラーメン(袋めん)にプラスするだけで、更においしく召し上がれます。 ※かけ過ぎにご注意ください!! あごだしに相性抜群のラーメン:しょうゆ ホタテだしに相性抜群のラーメン:とんこつ、みそ 海老だしに相性抜群のラーメン:しお、しょうゆ
あらびきコショー (瓶・袋)
スパイシーな刺激で、お料理のアクセントに最適です。お得な詰め替え用袋入りもご用意しました。

シェフのご紹介

深津泰弘シェフ
深津泰弘シェフ
料理家。
1979年渡仏し、ミシュラン3ツ星レストラン7店舗を含む27店舗に及ぶ有名レストランで料理の研鑽を積む。
1990年に帰国後、東京・白山に「ラ・ベルドゥジュール」をオープン。「料理の鉄人」に出演し、見事鉄人に勝利した経験を持つ。