昨日、よこぎった
あのピザ屋の香りがずっと忘れられない
香ばしい小麦の匂い
とろ～っと、とろけるチーズの芳しい香り…
なんて名前のお店だったっけ…
あのピザを食べる…
もう想像するだけで走り回りそう。
超越した美味しさの前では、
罪悪感なんて宇宙のチリと同じ。
あの美味しさを味わったなら、
きっと、ギャラクシーの果てまで
飛んでいってしまう。
メルトしたチーズのスメルとテースト
遠くまで、遠くまで
宇宙の果てまで続く恍惚感
︙
気が付いたらベッドのうえ
︙
もはや、
暗示にかかってしまった
というしかない
多彩な食材とチーズをトッピング。
甘味ある自家発酵の生地とチーズの旨味を最大限に引き出すため、トッピングする食材の組み合わせを工夫。
本場イタリアやフランスでの経験から当社のシェフ倉田栄示が独自に考案。
超高温の石窯を使って、短時間で一気に焼きあげます。
パンやお惣菜のオーブンよりもはるかに高い火力の石窯オーブンで焼きあげることで、おいしいピザができあがります
手作りだからできるオリジナルトッピングの美味しいピザ。
様々なご要望に応えられるよう種類豊富なピザをご用意しております。
チーズを楽しむおすすめピザ ※掲載商品以外のラインナップもございます ※チーズ度数とは、生地に対するチーズ重量比率のことです
本場イタリア産のモッツァレラチーズを使用した本格的定番ピザ。
モッツァレラ
ベーコンやソーセージ等の具材をふんだんに使い、最後の仕上げにパルメザンチーズを振りかけた濃厚でボリューム満点のピザ。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ、パルメザン
たっぷりのソーセージとサラミ。バジルソースでより豊かな味に仕上げました。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ
新鮮な海老とあさりをたっぷりトッピング。海鮮の旨味が存分に味わえ、コーンとベーコン、マヨネーズが更に味を引き立たせています。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ
5種類のチーズを使用し照焼チキンをトッピングしたプレミアムな一品。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ、パルメザン、エメンタール、ブルーチーズ、クリームチーズ
濃厚な照焼チキンにマヨネーズを合わせて更に濃厚でジューシーな味に。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ
牛肉から出る旨味が溶けだしたカレーソースとたっぷりの具材が味わえるピザです。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ
北海道牛乳を使用したホワイトソースとほくほくじゃがいものハーモニー。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ
生地にも後かけのソースにも明太子を使用したピザ。辛味が控えめの明太子なのでお子様にも人気です。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ
〒080-2471
北海道帯広市西21条南4−1
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北海道室蘭市中島町1丁目19−11
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秋田県秋田市旭北錦町4-58
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福島県会津若松市幕内南町9番10号
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青森県八戸市江陽2-14-1
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宮城県仙台市青葉区台原1-7-40
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埼玉県本庄市南1丁目 2番10号
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東京都板橋区志村3丁目32-16
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東京都足立区中央本町5丁目5-14
店舗詳細を見る〒231-0801
神奈川県横浜市中区新山下1-2-8
店舗詳細を見る〒300-0726
茨城県稲敷市西代1480番地
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埼玉県蓮田市東4-5-13
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茨城県ひたちなか市石川町1-1
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千葉県四街道市めいわ2-1-1
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埼玉県三郷市さつき平1-1-1
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石川県七尾市御祓町1
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山梨県笛吹市石和町窪中島154番地
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静岡県焼津市大覚寺二丁目27番地15
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静岡県富士市中里2566-21
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静岡県掛川市大池2826
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静岡県牧之原市細江濱田1371番地1
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愛知県豊明市三崎町井ノ花5-1
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長野県下伊那郡高森町山吹4515
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沖縄県那覇市壺川3丁目2番地1
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帝国ホテル、赤坂東急ホテル等国内のホテルに従事。
その後パリ、コートダジュールで研鑽を積み、
帰国後、レストランの取締役総料理長を経て、30歳で起業。
レストラン経営、その他、メニュー開発や商品開発など、
多数プロデュースし、高い評価を得ている。
