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ひとりでささっと

これは絶品!! 牡蠣とエリンギのパン粉焼きの写真

これは絶品!! 牡蠣とエリンギのパン粉焼き情熱商品

衣がサクサク香ばしくて美味しい!
牡蠣の旨味が閉じ込められていて、とても簡単に贅沢感を味わえます☆

材料(1~2人前

  • 牡蠣 5~6個
  • エリンギ 1本
  • ニンニク(チューブでも可) 小さじ1/2
  • パン粉情熱商品 大さじ1
  • パセリ 小さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • 情熱商品 少々
  • 胡椒情熱商品 少々
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. ニンニクをすりおろし、パン粉と混ぜ合わせる。

    「これは絶品!! 牡蠣とエリンギのパン粉焼き」の作り方画像 1枚目
  2. エリンギを食べやすい大きさに切って、塩・胡椒をふる。パセリをみじん切りにする。

    「これは絶品!! 牡蠣とエリンギのパン粉焼き」の作り方画像 2枚目
  3. 牡蠣を流水で半解凍させ、キッチンペーパーなどで水気を切り、両面に塩・胡椒をふる。 ☆牡蠣の上手な解凍方法はこちら☆

    「これは絶品!! 牡蠣とエリンギのパン粉焼き」の作り方画像 3枚目
  4. ビニール袋に小麦粉と3を入れて振り、牡蠣全体に小麦粉をまぶす。

    「これは絶品!! 牡蠣とエリンギのパン粉焼き」の作り方画像 4枚目
  5. サラダ油を入れたフライパンを熱し強火で4を焼く。両面がきつね色になってきたら、2のエリンギを加えてさらに火を通す。

    「これは絶品!! 牡蠣とエリンギのパン粉焼き」の作り方画像 5枚目
  6. 火を弱め1とバターを入れる。パン粉がサクサクするまで炒めたら、2のパセリを入れ混ぜ合わせて完成!

    「これは絶品!! 牡蠣とエリンギのパン粉焼き」の作り方画像 6枚目

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