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くんさきの旨味が染み出る! 激ウマくんさきのきんぴらごぼうの写真

くんさきの旨味が染み出る! 激ウマくんさきのきんぴらごぼう情熱商品

いつものきんぴらごぼうに、くんさきを入れるだけで大変身!

柔らかくなったくんさきから、じゅわっと滲み出る旨味がたまらない!
野菜との相性も良く、食べごたえもあり!
思わずご飯が進んじゃいます♪

材料(2〜3人前

  • くんさき 30g
  • 人参 1/3本
  • ごぼう 1本
  • ごま油 大さじ2
  • 白ごま 適量
  • ★ 醤油 情熱商品 大さじ1
  • ★ 料理酒 情熱商品 大さじ1
  • ★ 砂糖 大さじ1
  • ★ 水 100cc

作り方

  1. 人参とごぼうを細切りにし、ごぼうは水にさらしてアクを抜いておく。くんさきは手でほぐしておく。

    「くんさきの旨味が染み出る! 激ウマくんさきのきんぴらごぼう」の作り方画像 1枚目
  2. フライパンにごま油を入れ熱したら、ごぼうと人参を入れ炒める。全体に火が通ってきたら蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。(強火)

    「くんさきの旨味が染み出る! 激ウマくんさきのきんぴらごぼう」の作り方画像 2枚目
  3. 2に、くんさきと★を加えてしっかり混ぜ合わせたら、蓋をして水分が飛ぶまで加熱する。

    「くんさきの旨味が染み出る! 激ウマくんさきのきんぴらごぼう」の作り方画像 3枚目
  4. 水分がなくなってきたら、白ごまを加えて混ぜ合わせたら完成!!

    「くんさきの旨味が染み出る! 激ウマくんさきのきんぴらごぼう」の作り方画像 4枚目

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