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ひとりでささっと

絶品!プルコギコロッケの写真

絶品!プルコギコロッケ情熱商品

プルコギの甘辛いタレがじゃがいもと相性抜群! しっかり味が染み込んでたまらない美味しさ!

冷めても衣がサクサクで美味しいからお弁当にもぴったり!

材料(3人前

  • プルコギ 150g
  • じゃが芋 6個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • バター 20g
  • ★小麦粉 適量
  • ★卵 情熱商品 1個
  • ★水 適量
  • パン粉 情熱商品 適量
  • サラダ油(揚げ用) 適量

作り方

  1. じゃが芋に3箇所ほどフォークで穴をあけ、1個づつラップをしてレンジで(600w)18分加熱する。 (フォークで穴をあけておくと破裂防止になります。) 加熱したら皮をむき、ボールに入れてヘラで潰す。

    「絶品!プルコギコロッケ」の作り方画像 1枚目
  2. 玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油を入れて熱したフライパンに入れて炒める。(中火~弱火)

    「絶品!プルコギコロッケ」の作り方画像 2枚目
  3. 玉ねぎが透明になってきたら、プルコギを食べやすい大きさにハサミで切って加えて炒める。

    「絶品!プルコギコロッケ」の作り方画像 3枚目
  4. 1に3を入れて混ぜたら、手に取りコロッケの形に整形する。

    「絶品!プルコギコロッケ」の作り方画像 4枚目
  5. ボールに★を入れ混ぜあわせたら、4をくぐらせてパン粉をまぶす。

    「絶品!プルコギコロッケ」の作り方画像 5枚目
  6. フライパンにサラダ油を入れ熱し、5を揚げる。パン粉がカリッとしてきつね色になったらOK!
    油を切り、皿に盛り付けて完成!

    「絶品!プルコギコロッケ」の作り方画像 6枚目

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