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パーティにぴったり

つぶつぶ野菜とトマトの冷製スープ「ガスパチョ」の写真

つぶつぶ野菜とトマトの冷製スープ「ガスパチョ」情熱商品

驚くほど簡単に作れるのにこんなレストランのようなスープがお家で出てきたらビックリされちゃう!

つぶつぶ野菜とトマトの食感が楽しいスペインで大定番スープ「ガスパチョ」です。
タバスコでさらに大人の味に♪

材料(4人前

  • トマト(カゴメ リコピントマト) 4個
  • きゅうり 1/2本
  • パプリカ 1/2本
  • たまねぎ 小1/4個
  • トマトジュース(カゴメ) 100cc
  • レモン汁 大1
  • オリーブオイル 情熱商品 大さじ1
  • 情熱商品 お好みの量
  • 胡椒 情熱商品 お好みの量
  • タバスコ(お好みで) お好みの量

作り方

  1. きゅうり・パプリカ・たまねぎをミキサーにかけやすい大きさにザク切りする (1~2cm大くらい)

    「つぶつぶ野菜とトマトの冷製スープ「ガスパチョ」」の作り方画像 1枚目
  2. ミキサーに1のトマト以外の野菜とトマトジュースを入れて、野菜を細かくする。 (フードプロセッサーでもOK)

    「つぶつぶ野菜とトマトの冷製スープ「ガスパチョ」」の作り方画像 2枚目
  3. 1~2cm大にザク切りしたトマトを2に加えて全体を細かくする。 (目安:野菜がつぶつぶになる程度)

    「つぶつぶ野菜とトマトの冷製スープ「ガスパチョ」」の作り方画像 3枚目
  4. 3に塩・胡椒・レモン汁を加え味を整える。 (ミキサーを回さずにスプーンなどで混ぜる)

    「つぶつぶ野菜とトマトの冷製スープ「ガスパチョ」」の作り方画像 4枚目
  5. お皿に盛り付けて完成! お好みでオリーブオイル(分量外)やタバスコを加えてお楽しみください!

    「つぶつぶ野菜とトマトの冷製スープ「ガスパチョ」」の作り方画像 5枚目
  • ミキサー使用レシピです。 (フードプロセッサーでもOK)
    備考

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