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レンジで6分!タレが絡んで美味しい「よだれ鶏」の写真

レンジで6分!タレが絡んで美味しい「よだれ鶏」情熱商品

シソの香りがとっても爽やか! お肉が柔らかい「味わい森林鶏」を使うから、レンジで調理してもお肉がおいしい!

タレがしっかり染み込んでご飯が進みます♥

材料(2人前

  • 鶏むね肉(味わい森林鶏) 200g
  • 長ネギ 1/4本
  • 大葉(あれば) 2~3枚
  • ☆料理酒 情熱商品 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 情熱商品 大さじ1
  • ★酢 情熱商品 大さじ1
  • ★ラー油 お好みの量
  • ★すりおろしにんにく
    (にんにくチューブでもOK)情熱商品
    お好みの量

作り方

  1. 鶏むね肉の皮をとり、表面をフォークで数カ所刺す。

    「レンジで6分!タレが絡んで美味しい「よだれ鶏」」の作り方画像 1枚目
  2. ボールに☆を入れて、1の鶏肉を加えなじませる。

    「レンジで6分!タレが絡んで美味しい「よだれ鶏」」の作り方画像 2枚目
  3. 2の鶏肉をレンジで加熱する。 (600Wで3分。裏返して同様に3分)

    「レンジで6分!タレが絡んで美味しい「よだれ鶏」」の作り方画像 3枚目
  4. 長ネギを小口切りにし、★を加え混ぜ合わせタレを作る。

    「レンジで6分!タレが絡んで美味しい「よだれ鶏」」の作り方画像 4枚目
  5. 加熱が終わった鶏肉を1cmほどの厚みにスライスしお皿に盛り付け、4のタレをかけけて完成。
    飾りに大葉を刻んでのせると風味も見た目もよくなります。

    「レンジで6分!タレが絡んで美味しい「よだれ鶏」」の作り方画像 5枚目
  • 味わい森林鶏は旨みがたっぷりジューシーなのが特長。そんなジューシーさが、少し酸味のあるタレで引き立ちます。

    ~ 森林鶏ってどんなお肉?~
    こちらのページで紹介しています。
    備考

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