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おつまみにぴったり

ふわふわ卵の簡単スペインオムレツ♪の写真

ふわふわ卵の簡単スペインオムレツ♪情熱商品

「ノザキのポーク」で作る簡単レシピ!!
大きめの野菜が食べごたえあり!

オムレツの厚みを出すために小さめのフライパンを使うとGood!

材料(2人前

  • ノザキのポーク 情熱商品 1/2缶
  • じゃが芋 小2個
  • ミニトマト(半分に切っておく) 3個
  • 玉ねぎ(短冊切) 小1/2個
  • パプリカ(短冊切) 1/2個
  • 情熱商品 2個
  • 情熱商品 少々
  • 胡椒 情熱商品 少々
  • オリーブオイル 情熱商品 大さじ2

作り方

  1. じゃが芋を水洗いし、皮を剥き2cmほどのサイコロに切る。ラップをして、レンジで加熱します。 (500wで2分ほど。)

    「ふわふわ卵の簡単スペインオムレツ♪」の作り方画像 1枚目
  2. ノザキのポークを2cmぐらいの厚みに切り、そこから1cmぐらいの短冊切りにする。

    「ふわふわ卵の簡単スペインオムレツ♪」の作り方画像 2枚目
  3. ボールに卵を割り、解きほぐしておく。

    「ふわふわ卵の簡単スペインオムレツ♪」の作り方画像 3枚目
  4. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎ、パプリカを炒めたら塩、胡椒をふり、2を入れて野菜がしんなりするまで炒める。

    「ふわふわ卵の簡単スペインオムレツ♪」の作り方画像 4枚目
  5. 3のボールに4とミニトマトを加え混ぜ合わせる。 (お好みで塩、胡椒をふる。)

    「ふわふわ卵の簡単スペインオムレツ♪」の作り方画像 5枚目
  6. オリーブオイルを入れ熱したフライパンに5を入れ、数回かき混ぜる。蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。(中火)
    一度皿にひっくり返して逆サイドを1分焼く。(蓋なしでOK) ※ スプーンなどで形を整える。

    「ふわふわ卵の簡単スペインオムレツ♪」の作り方画像 6枚目
  7. お皿に盛り付けて完成。

    「ふわふわ卵の簡単スペインオムレツ♪」の作り方画像 7枚目

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