スンドゥブチゲスープで作ったパエリア
情熱価格スンドゥブチゲのスープを使って、簡単調理のパエリアをつくっちゃいました。
プロの料理家に実際に調理してもらっています。
簡単だけど、とってもおいしい仕上がりです。
材料（3〜4人前）
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スンドゥブチゲ
2〜3個
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アツアツごはん はえぬきブレンド
1パック
- にんにくペースト 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1と1/2
- 玉ねぎ 1/4個
- 赤パプリカ 1/4個
- 黄パプリカ 1/4個
- ピーマン 1/4個
- トマトケチャップ 大さじ2と1/2
- シーフードミックス 50g
- 水 30cc
- トマト 半分
- 万能ねぎ 適量
作り方
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温めたフライパンに、にんにくペーストとオリーブオイルを入れ香りが出るまで炒める。
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1cm幅の薄切りにした玉ねぎと、一口大に切った各パプリカ、2cm幅で細切りにしたピーマンを加え炒める。
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野菜が少ししんなりとしてきたら、トマトケチャップと水を加える。
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3cm角にカットしたトマトを入れ、1分ほど混ぜながら沸騰させる。
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ごはんを入れ混ぜ合わせる。
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シーフードミックスを入れ、混ぜずに水分がなくなるまで煮詰める。
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小口切りにした万能ねぎを入れ、お皿に盛ったら完成。
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