作り方

1. すじをとったいんげんを2分茹で、ザルにあげ冷ます。

   
   

2. 豚バラ肉をまな板の上に並べる。

   
   

3. 1のいんげんを手前に置き、肉に巻いていく。

   
   

4. フライパンにサラダ油を熱し3を入れる。時々返しながら軽く焦げ目がつくまで中火で焼く。（お好みで塩・胡椒を加えてもOK）

   
   

5. ★を加え、肉巻きに絡めながら弱火で炒める。水分が少なくなったら火を止める。

   
   

6. 食べやすい大きさに切る。 お皿に盛り付けて完成！

   
   

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