殻つきホタテのオーロラソース和え
ケチャップとホタテの甘さが互いを引き立てあって、感動の美味しさ！
材料（1人前）
- ホタテ 1枚
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★ケチャップ
小さじ1
- ★マヨネーズ 小さじ1
- ★レモン汁 小さじ1/2
- ★お好みの野菜 適量
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オリーブオイル
適量
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（飾り）
※写真は刻みトマト・刻みブロッコリー・レタスを使用しています。
作り方
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ホタテをきれいに洗う。
（砂などが身と殻の間に入っていることもあるのでよく洗う）
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フライパンにホタテを並べ、水を1/2カップほど入れて3分蒸す。
※ホタテの汁は捨てないで取っておく。
※写真は5枚分
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ホタテを半分に切る。
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ホタテの汁・ホタテと材料の★をボールに入れて混ぜ合わせる。
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ホタテの殻に4と飾り（あれば）を盛り付けて完成！ 最後にオリーブオイルを少しかけると風味アップ！
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冷製で食べるので前菜にもぴったり！ 甘さがあるのでお子様にも最適！
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