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情熱価格の商品を使ったレシピ

殻つきホタテのガスパチョ風の写真

殻つきホタテのガスパチョ風情熱商品

爽やかな野菜とホタテのコクのハーモニー。見た目も華やかでSNS映え間違いなし!

材料(1人前

  • ホタテ 1枚
  • トマト 1/8個
  • きゅうり 1/10個
  • 玉ねぎ 小さじ1
  • ★オリーブオイル情熱商品 小さじ1
  • ★レモン汁 小さじ1
  • 情熱商品 少量
  • お好みの野菜 適量
  • (飾り)
    ※写真はベビーリーフを使用しています。

作り方

  1. ホタテをきれいに洗う。
    (砂などが身と殻の間に入っていることもあるのでよく洗う)

    「殻つきホタテのガスパチョ風」の作り方画像 1枚目
  2. フライパンにホタテを並べ、水を1/2カップほど入れて3分蒸す。
    ※ホタテの汁は捨てないで取っておく。
    ※写真は5枚分

    「殻つきホタテのガスパチョ風」の作り方画像 2枚目
  3. ホタテを半分に切る。

    「殻つきホタテのガスパチョ風」の作り方画像 3枚目
  4. トマト、きゅうり、玉ねぎを細かく刻み、ボールに入れる。

    「殻つきホタテのガスパチョ風」の作り方画像 4枚目
  5. ホタテの汁、ホタテと材料の★をボールに軽く混ぜる。

    「殻つきホタテのガスパチョ風」の作り方画像 5枚目
  6. ホタテの殻に5と飾り(あれば)を盛り付けて完成!

    「殻つきホタテのガスパチョ風」の作り方画像 6枚目
  • ガスパチョとはスペイン料理で冷たい濃厚なスープのこと。野菜の水々しさを楽しむ「食べるスープ」のような一品。
    備考

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