作り方

1. 細かく切った★と豚ひき肉をボールに入れ、塩、胡椒を振り手でこねる。

   
   

2. 半分に切った油揚げの中に1を詰める。 （あとから卵を入れるので油揚げの半分以下が望ましい）

   
   

3. 2に卵を1個入れる。 （卵が大きい場合は黄身のみでもOK)

   
   

4. 油揚げの口を楊枝で縫うようにとめる。

   
   

5. フライパンに水400cc、和風だしの素、砂糖、醤油を入れ沸騰させ、4を入れ中火で10分ほど炊く。

   
   

6. 楊枝を外してお皿に並べたら完成！

   
   

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