作り方

1. ★を混ぜ合わせてソースを作っておく。

   
   

2. 牡蠣を流水で半解凍させ、キッチンペーパーなどで水気を切っておく。 ☆牡蠣の上手な解凍方法はこちら☆

   
   

3. 小麦粉を入れたビニール袋に牡蠣を入れ、ポンポンと優しく振り小麦粉を全体にまぶしたら、袋に溶き卵を入れ、またポンポン振って溶き卵を全体にまぶす。

   
   

4. ボールにパン粉を入れ3の牡蠣を1つづつパン粉にまぶす。 （ボールを上手に振ると手を使わずにまぶせます）

   
   

5. 170度の油で揚げる。衣がきつね色に変わってきたらOK！ 揚げてキッチンペーパで油を切る。

   
   

6. お皿に盛って、ソースをつけて召し上がれ☆

   
   

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