きゅうりのマリネ四川風 
情熱価格商品を使った、プロ監修の本格的なきゅうりのマリネです。
ピリ辛味がクセになる、おつまみにピッタリな料理です。
材料（2～3人前）
- きゅうり 2本
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浅漬けの素
少々
- 山椒 少々
- ★ タレ
- 長ネギ 10cm程度
- 玉ねぎ 1/4個
- 生姜 1欠片
- ニンニク 1欠片
- 焼肉のタレ 大さじ2
- 酢 大さじ1
- ごま油 大さじ2
- 豆板醤 大さじ1
- 赤唐辛子 1本
作り方
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きゅうりはピーラーで縞模様になるように皮をむき、両端を落とす。横に3分割、縦に半分、さらにそれを縦に半分に切る。
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保存袋に切ったきゅうり、浅漬けの素を入れ10分ほど置く。
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長ネギ・玉ねぎ・生姜・にんにくはみじん切りにして、ボールに入れる。
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3に★タレ素材の他の調味料を全部入れて混ぜ、タレを作る。
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お皿に浅漬けの素で漬けたきゅうりを並べて、4で作ったタレをかけ、最後に山椒を少々かけて完成。
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