冷やし中華 基本レシピ編 冷し中華の基本的なレシピ!!プロの料理家に実際に調理してもらっています。 調理時間: 材料(1人前) 冷し中華醤油味 ※3月~8月の期間限定販売品 1人前 きゅうり 1本 トマト 1個 錦糸卵 卵2個分 かにかま 4本 ロースハム 2枚 白ごま 適量 作り方 きゅうり1本、ロースハム2枚を細切りにする。 トマトは輪切り、かに風味かまぼこは細切りにする。 沸騰したお湯に麺を入れ、茹でる。 茹であがった麺は、冷水でよく洗い、水を切る。 麺を器に盛り、上に具材を盛り付ける。 冷し中華に付いていたタレと、白ごまをかけ完成。