作り方

1. パセリはみじん切りにしておく。
   アサリは砂抜きしておく。 （ボールにお湯150ml・冷水150ml・塩10gを入れアサリを入れ15分ほど放置します。暗くすると◎なのでボールに鍋の蓋などをかぶせましょう）

   
   

2. 深めの鍋に湯を沸かし、塩・スパゲッティを入れ茹でる。
   茹で終わったらザルに移しお湯を切る。 ※茹で時間は使用するスパゲッティのパッケージご参照

   
   

3. フライパンを強火で加熱し、オリーブオイル・あさり・水（大さじ2）を入れ、蓋をして中火で加熱し蒸し焼きにする。
   あさりの殻が開いたら蓋を開け強火で煮詰める。

   
   

4. 水分が大さじ1の量くらいまで煮詰まったら、パスタソースを入れ、すぐに火を止め、軽く混ぜ合わせる。

   
   

5. 再度、フライパンを強火にし、2の茹でたスパゲッティをフライパンに加え、ソースと絡める。
   1のパセリを加える。
   お皿に盛り付けて完成！

   
   

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