作り方

1. 玉ねぎをスライスにする。鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

   
   

2. フライパンを熱し玉ねぎを炒める。全体に火が通り透き通ってきたら別皿に移す。（強火）

   
   

3. ２と同じフライパンで、鶏もも肉を皮目から焼き、両面にしっかり焼き目をつけたら、料理酒を加えて水分がなくなるまで炒める。（強火）

   
   

4. 全体に火が通ってきたら2の玉ねぎと★を加え、水分が少なくなるまで煮詰める。（中火）

   
   

5. 丼ぶりに白飯をよそり、4をのせたら完成！

   
   

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