作り方

1. 鶏もも肉の皮目にフォークで数箇所穴を空け火を通りやすくしたら、★をふって下味をつけ、小麦粉を両面にまぶす。

   
   

2. フライパンにサラダ油を入れ熱したら、鶏もも肉の皮目を強火で3分焼く。

   
   

3. ひっくり返して蓋をして中火で2〜3分焼く。 ＜楊枝で刺して赤い汁が出てこなければOK!＞

   
   

4. カンタン酢まろやか和風だしを加えたら、水分が少なくなるまで強火で加熱する。 ※焦げないように動かしたり、ひっくり返しながら焼くとGOOD！

   
   

5. 水分が少なくなってきたら完成！お皿に盛って召し上がれ！

   
   

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