作り方

1. サラダチキンを、 木ベラで潰してから手でほぐす。
   ミニトマトを4等分のくし切りにカットし、ボールに入れて、塩、コショー、オリーブオイルを加え軽く混ぜ合わせる。

   
   

2. パセリを粗めのみじん切りにし、しめじは手でほぐす。
   お麩は手で4等分に割っておく。

   
   

3. たまごを割り黄身と白身を分けておく。

   
   

4. 鍋を強火にかけ、アホスープの素と乾燥わかめとしめじを入れ、沸騰させる。

   
   

5. 沸騰したら、お麩とたまごの白身を入れる。
   最後にサラダチキンを入れ、すぐに蓋をして火を止め、2分ほど静置し余熱で温める。

   
   

6. お皿に移し、下準備で作ったミニトマトとパセリを全体的に散らす。
   卵の黄身をのせたら完成！

   
   

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