作り方

1. 白菜はしんの部分を包丁で切り、1枚づつ剥がす。

   
   

2. 1に豚バラ肉を1枚のせて、白菜→豚バラ肉→白菜と交互に重ねていく。

   
   

3. 2を崩れないように四等分に包丁で切り、鍋に敷き詰める。 (鍋の中で隙間を作らないように注意する。)

   
   

4. 3に★を入れて蓋をして火にかけ（強火）、沸騰してきたら中火にして20～30分火にかける。 (圧力鍋の場合は10分。)

   
   

5. 全体に火が通ったら鍋を火からおろし、ポン酢をつけて召し上がれ！

   
   

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