MENU

情熱価格の商品を使ったレシピ

じゅわっとうまい!柔らか鶏むね肉のチャーシューの写真

じゅわっとうまい!柔らか鶏むね肉のチャーシュー情熱商品

味がしっかり染み込んで、冷めても美味しい! カンタンに作れるしっとり柔らかチャーシュー!
こってり甘辛いタレにご飯がススム!

ラーメンのトッピングやお弁当のおかずやおつまみにもぴったり♪
冷蔵庫で2~3日もつので作りおきにもオススメ!!

材料(2人前

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • ★焼肉のタレ 情熱商品 大さじ5
  • ★酒 情熱商品 大さじ1
  • オリーブオイル 情熱商品 大さじ1
  • ごま油 情熱商品 大さじ1
  • 卵(付け合せ) 2個
  • レタスなど(飾り) 適量
  • たこ糸 適量

作り方

  1. 付け合せの卵を鍋で茹で、ゆで卵を作っておく。

    「じゅわっとうまい!柔らか鶏むね肉のチャーシュー」の作り方画像 1枚目
  2. 鶏むね肉をたこ糸で縛る。 (煮込んだ後も形が崩れず維持できます。)

    「じゅわっとうまい!柔らか鶏むね肉のチャーシュー」の作り方画像 2枚目
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2の皮の部分から焼き、四面表面がきつね色になるまで加熱する。(強火) (中まで火が通っていなくてOK。)

    「じゅわっとうまい!柔らか鶏むね肉のチャーシュー」の作り方画像 3枚目
  4. フライパンに★を入れ(強火)、沸騰し始めたら蓋をして5分ほど煮込む。(弱火)

    「じゅわっとうまい!柔らか鶏むね肉のチャーシュー」の作り方画像 4枚目
  5. 4に殻を剥いた1を入れ、転がして艶を出す。(強火)

    「じゅわっとうまい!柔らか鶏むね肉のチャーシュー」の作り方画像 5枚目
  6. 5をまな板に移したら、チャーシューのたこ糸を解く。(ハサミで切ってOK。)
    チャーシューと卵を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、ごま油をかけてレタスを飾りつけたら完成!

    「じゅわっとうまい!柔らか鶏むね肉のチャーシュー」の作り方画像 6枚目

ドン・キホーテ オリジナル商品ムービードン・キホーテ オリジナル商品ムービー