生姜焼き用ロース肉でサクサク衣のミラノ風カツレツ
ジューシーで柔らかお肉とサクサク衣が最高のハーモニー！
とろ～りチーズとミートソースがばっちりマッチしてたまらない美味しさ！ 子供も大好きな味！
生姜焼き用ロース肉を使うから肉の厚みが適度で火も通りやすく、たくさんの油で揚げる必要なし！
材料（3人前）
- 生姜焼き用ロース肉 6枚
- マヨネーズ 大さじ2
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パン粉
適量
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粉チーズ
大さじ1
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卵
2個
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スライスチーズ
2枚
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ミートソース
適量
- サラダ油 大さじ2
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塩
少々
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胡椒
少々
作り方
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生姜焼き用ロース肉を２枚重ねて、塩・胡椒を振る。(脂の同じ部分が重ならないように逆向きにする。)
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ボールにパン粉と粉チーズを入れて混ぜ合わせる。
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ボールに卵を入れてときほぐし1をくぐらせたら、2をまんべんなくつける。
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フライパンにサラダ油を入れ熱し、3を入れて表裏2分づつ揚げ焼きをする。(強火)
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4にマヨネーズを塗り、スライスチーズをのせてフライパンの蓋をする。チーズがとろけてきたら完成！
お皿に盛ってミートソースをかけて召し上がれ！
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生姜焼き用ロース肉は薄切り肉ととんかつ用肉の中間の厚みです。
生姜焼きだけではもったいない。この厚みを活かしたレシピがたくさんありますよ♪
ドン・キホーテ オリジナル商品ムービー
