ナスがじゅわ旨！合挽き肉のボロネーゼご飯
ジューシーなナスと合挽き肉の相性ぴったり！
お肉の旨みがご飯にしみてたまらない美味しさ！ にんにくががっつり効いていてスタミナ満点！
材料（2人前）
- 合挽き肉 100g
- ナス 2本
- にんにく 1片
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白飯（パックライスでもOK)
2人分
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目玉焼き
2個
- サラダ油 大さじ1
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★ケチャップ
大さじ3
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★醤油
大さじ1
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★塩
適量
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★胡椒
適量
- ★水 大さじ3
作り方
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にんにくは薄くスライス、ナスは輪切りにする。
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フライパンにサラダ油を入れ熱し1のにんにくを入れて炒め、香りがでてきたら合挽き肉を入れて炒める。（強火）
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2の全体に火が通ったら、ナスを入れてしんなりするまで炒める。（強火）
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3に★をいれて全体が馴染むように炒める。（弱火）
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白飯をよそった皿に4を盛り付け、目玉焼きを上にのせて完成！
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