材料(2人前)
- 国産豚肩ロースブロック 500g
- ★味噌 大さじ3
- ★酒 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★醤油 小さじ1
- ★豆板醤 小さじ1/2
- ★にんにくチューブ 3cm
- 白飯(パックライスでもOK) 2人前
- ネギ(飾り) 適量
作り方
-
国産豚肩ロースブロックにフォークで穴をあける。 (穴をあけるとレンジで加熱するとき熱がよく伝わります。)
-
1をラップで包み、電子レンジに入れて600wで4分づつ両面を加熱する。(600w)
-
皿に★を入れて混ぜあわせ、タレを作る。
-
アイラップに2と3をいれて揉みこみ、冷蔵庫で20分寝かして味を染み込ませる。
-
4をあたためたら、丼ぶりに白飯をよそいお好みの厚さに切ってのせる。
ネギを飾りつけたら完成!
-
別途アイラップをご用意ください。