作り方

1. じゃが芋に３箇所ほどフォークで穴をあけ、１個づつラップをしてレンジで(600w)18分加熱する。 （フォークで穴をあけておくと破裂防止になります。） 加熱したら皮をむき、ボールに入れてヘラで潰す。

   
   

2. 玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油を入れて熱したフライパンに入れて炒める。（中火～弱火）

   
   

3. 玉ねぎが透明になってきたら、プルコギを食べやすい大きさにハサミで切って加えて炒める。

   
   

4. 1に3を入れて混ぜたら、手に取りコロッケの形に整形する。

   
   

5. ボールに★を入れ混ぜあわせたら、4をくぐらせてパン粉をまぶす。

   
   

6. フライパンにサラダ油を入れ熱し、5を揚げる。パン粉がカリッとしてきつね色になったらOK！
   油を切り、皿に盛り付けて完成！

   
   

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