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プロ監修レシピ

サラダ風冷やし中華の写真

サラダ風冷やし中華情熱商品

情熱価格冷やし中華(ごまだれ)を使って、サラダ風の冷やし中華をつくっちゃいました。

プロの料理家に実際に調理してもらっています。

簡単だけど、とってもおいしい仕上がりです。

材料(2人前

  • 中華麺(ごまだれ付)情熱商品 2玉
  • トマト 1個
  • アボカド 1個
  • シーチキン 1/2缶
  • 刻みネギ 適量
  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. トマトをくし切りにし、さらに半分に切る。

    「サラダ風冷やし中華」の作り方画像 1枚目
  2. アボカドに一周切込みを入れて種を取り出し、皮をむいて角切りにする。

    「サラダ風冷やし中華」の作り方画像 2枚目
  3. ボウルにトマト・アボカド・シーチキン・マヨネーズを入れてよく混ぜる。

    「サラダ風冷やし中華」の作り方画像 3枚目
  4. 刻みネギも少し加えて混ぜる。

    「サラダ風冷やし中華」の作り方画像 4枚目
  5. 麺をゆでて、冷水でよく洗い、水を切る。

    「サラダ風冷やし中華」の作り方画像 5枚目
  6. 麺を器に盛り、具材を盛り付ける。たれ・残りの刻みネギをかけたら完成。

    「サラダ風冷やし中華」の作り方画像 6枚目

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料理家 深津泰弘

料理家 深津泰弘

すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。

和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。

人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。

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