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プロ監修レシピ

新じゃがのトマト煮込みの写真

新じゃがのトマト煮込み情熱商品

ベーコンは焼いてから煮込むことで風味アップ!

材料(3人前

  • 新じゃがいも 6個
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン情熱商品 6枚
  • トマト缶(ホール) 1/2缶
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • オリーブオイル情熱商品 大さじ2
  • 塩・胡椒情熱商品 適量

作り方

  1. 新玉ねぎを縦に2等分する。

    「新じゃがのトマト煮込み」の作り方画像 1枚目
  2. 新じゃがいもは皮を剥き、縦に2等分する。

    「新じゃがのトマト煮込み」の作り方画像 2枚目
  3. フライパンにオリーブオイルを熱しベーコンを入れ、塩・胡椒をかけて中火で焼く。

    「新じゃがのトマト煮込み」の作り方画像 3枚目
  4. 1・2を加え、中火で軽く炒める。

    「新じゃがのトマト煮込み」の作り方画像 4枚目
  5. トマト缶、顆粒コンソメを加え軽く混ぜ合わせてから、フタをして弱火で20分煮る。

    「新じゃがのトマト煮込み」の作り方画像 5枚目
  6. お皿に盛り付けて完成!

    「新じゃがのトマト煮込み」の作り方画像 6枚目
  • ハーフベーコン4パック情熱商品
    「情熱価格×プリマハム」
    いろいろな料理に使いやすいハーフサイズのベーコンです。あけ口が2カ所あるので中身が取り出しやすい!便利な使い切りタイプ。
    備考

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料理家 深津泰弘

料理家 深津泰弘

すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。

和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。

人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。

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