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プロ監修レシピ

ホイルチャーハンの写真

ホイルチャーハン情熱商品

BBQに簡単でおいしいレシピをご提案! プロの料理家に実際に調理してもらっています。
パックライスがあれば、BBQもお米料理が簡単に食べられます。

材料(3~6人前

  • パックライス情熱商品 2パック(180g)
  • 情熱商品 1個
  • 魚肉バーガー情熱商品 1/2個分
  • 粗挽き胡椒情熱商品 適量
  • 長ネギ 約5cm
  • あら塩 適量
  • アルミホイル 約50cm
  • オーブンシート 約40cm

作り方

  1. ボウルに卵、みじん切りにした長ネギ、1cm角に切った魚肉バーガー、あら塩、粗挽き胡椒を適量入れる。

    「ホイルチャーハン」の作り方画像 1枚目
  2. パックライスを2個入れ全体を混ぜる。 (ご飯のダマをなるべくほぐす)

    「ホイルチャーハン」の作り方画像 2枚目
  3. 全体が混ざり切ったら、オリーブオイルを大さじ2入れ、さらに混ぜる。

    「ホイルチャーハン」の作り方画像 3枚目
  4. アルミホイル2枚を重ねて中央上にオーブンシートを敷き、混ぜたボールの食材をオーブンシートからはみ出さない様に全部出し広げ、ロール状に包む。

    「ホイルチャーハン」の作り方画像 4枚目
  5. グリルの上に置き、中火でゴロゴロと転がしながら10分焼く。

    「ホイルチャーハン」の作り方画像 5枚目
  6. ホイルを開き、ご飯をほぐしたら完成。

    「ホイルチャーハン」の作り方画像 6枚目

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料理家 深津泰弘

料理家 深津泰弘

すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。

和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。

人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。

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