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プロ監修レシピ

冷やし中華 基本レシピ編の写真

冷やし中華 基本レシピ編情熱商品

冷し中華の基本的なレシピ!!
プロの料理家に実際に調理してもらっています。

材料(1人前

  • 冷し中華醤油味情熱商品 ※3月~8月の期間限定販売品 1人前
  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • 錦糸卵 卵2個分
  • かにかま情熱商品 4本
  • ロースハム情熱商品 2枚
  • 白ごま 適量

作り方

  1. きゅうり1本、ロースハム2枚を細切りにする。

    「冷やし中華 基本レシピ編」の作り方画像 1枚目
  2. トマトは輪切り、かに風味かまぼこは細切りにする。

    「冷やし中華 基本レシピ編」の作り方画像 2枚目
  3. 沸騰したお湯に麺を入れ、茹でる。

    「冷やし中華 基本レシピ編」の作り方画像 3枚目
  4. 茹であがった麺は、冷水でよく洗い、水を切る。

    「冷やし中華 基本レシピ編」の作り方画像 4枚目
  5. 麺を器に盛り、上に具材を盛り付ける。

    「冷やし中華 基本レシピ編」の作り方画像 5枚目
  6. 冷し中華に付いていたタレと、白ごまをかけ完成。

    「冷やし中華 基本レシピ編」の作り方画像 6枚目

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料理家 深津泰弘

料理家 深津泰弘

すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。

和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。

人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。

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