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プロ監修レシピ

スイートコーン クリームで自然な甘みのスクランブルエッグの写真

スイートコーン クリームで自然な甘みのスクランブルエッグ情熱商品

程よく粒感が残っているスイートコーンが入ることで、美味しい食感が楽しめる、食べごたえのあるスクランブルエッグになります。

ディップとしてもお楽しみください。

材料(2人前

  • スイートコーン クリーム 情熱商品 大さじ4
  • 情熱商品 2個
  • 情熱商品 少々
  • バター 8g
  • バケット(又はフランスパン) 適量
  • パセリ 少々

作り方

  1. 〜下準備〜
    バケットを食べやすい大きさに切って焼いておく。

    「スイートコーン クリームで自然な甘みのスクランブルエッグ」の作り方画像 1枚目
  2. ボールに卵と塩を入れてしっかりかき混ぜる。

    「スイートコーン クリームで自然な甘みのスクランブルエッグ」の作り方画像 2枚目
  3. フライパンを弱火にかけバターを入れる。
    バターが溶けてきたら、2を加えてかき混ぜながら少し火を通す。

    「スイートコーン クリームで自然な甘みのスクランブルエッグ」の作り方画像 3枚目
  4. 少し固まってきたら火を止め、スイートコーン クリームを加えて、よく合わさるようにかき混ぜる。予熱で全体に火を通す。 (お好みで砂糖を加えてもGOOD)

    「スイートコーン クリームで自然な甘みのスクランブルエッグ」の作り方画像 4枚目
  5. お皿に4を盛り付けたらバケットを添えて、パセリをちぎってのせたら完成!

    「スイートコーン クリームで自然な甘みのスクランブルエッグ」の作り方画像 5枚目

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料理家 深津泰弘

料理家 深津泰弘

すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。

和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。

人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。

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