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プロ監修レシピ

簡単!ヘルシー!サラダチキンのアホスープの写真

簡単!ヘルシー!サラダチキンのアホスープ情熱商品

ガーリックの豊かな風味とほんのりトマトの酸味が効いた、夜食にもオススメのレシピです!

材料(2人前

  • サラダチキン プレーン(丸大) 1/2パック
  • アホスープの素(モランボン) 1パック
  • 乾燥わかめ 1g弱
  • パセリ 2房
  • お麩 2個
  • しめじ 30g
  • ミニトマト 3個
  • 情熱商品 1個
  • オリーブオイル 情熱商品 小さじ1
  • 情熱商品 少々
  • あらびきコショー 情熱商品 少々

作り方

  1. サラダチキンを、 木ベラで潰してから手でほぐす。
    ミニトマトを4等分のくし切りにカットし、ボールに入れて、塩、コショー、オリーブオイルを加え軽く混ぜ合わせる。

    「簡単!ヘルシー!サラダチキンのアホスープ」の作り方画像 1枚目
  2. パセリを粗めのみじん切りにし、しめじは手でほぐす。
    お麩は手で4等分に割っておく。

    「簡単!ヘルシー!サラダチキンのアホスープ」の作り方画像 2枚目
  3. たまごを割り黄身と白身を分けておく。

    「簡単!ヘルシー!サラダチキンのアホスープ」の作り方画像 3枚目
  4. 鍋を強火にかけ、アホスープの素と乾燥わかめとしめじを入れ、沸騰させる。

    「簡単!ヘルシー!サラダチキンのアホスープ」の作り方画像 4枚目
  5. 沸騰したら、お麩とたまごの白身を入れる。
    最後にサラダチキンを入れ、すぐに蓋をして火を止め、2分ほど静置し余熱で温める。

    「簡単!ヘルシー!サラダチキンのアホスープ」の作り方画像 5枚目
  6. お皿に移し、下準備で作ったミニトマトとパセリを全体的に散らす。
    卵の黄身をのせたら完成!

    「簡単!ヘルシー!サラダチキンのアホスープ」の作り方画像 6枚目

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料理家 深津泰弘

料理家 深津泰弘

すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。

和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。

人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。

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