材料(1人前)
- お惣菜の唐揚げ 5~6個
- ★和風だしの素 小さじ1
- ★水 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★料理酒 大さじ1
- 玉ねぎ 1/4個
- 長ネギ 1/4本
- 卵 1個
- 白飯(パックライスでも可) 1人前
- みつば(又は万能ねぎ/彩り用) 少々
料理家 深津泰弘
すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。
和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。
人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。