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プロ監修レシピ

鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼チーズおかかのライスコロッケ「鬼チーコロ」の写真

鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼チーズおかかのライスコロッケ「鬼チーコロ」情熱商品

鬼ぎりで簡単アレンジ! 手が込んでいるようで実は簡単!
噛むほどチーズの風味が口に広がる、チーズ好きのためのレシピです。

おつまみにもおやつにもピッタリです!

材料(2人前

  • 鬼チーズおかか 2個
  • ケチャップ 情熱商品 40g
  • シュレッドチーズ 情熱商品 3g
  • 溶き卵 玉子1個分
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量
  • パルメザンチーズ 情熱商品 適量
  • 〜ケチャップたれ〜
  • ケチャップ 情熱商品 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 袋に鬼ぎりを入れたら、手でほぐしケチャップで和える。

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼チーズおかかのライスコロッケ「鬼チーコロ」」の作り方画像 1枚目
  2. ラップを6枚並べる。
    1を6等分するようにラップに乗せ、スプーンで平らにしシュレッドチーズを乗せる。

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼チーズおかかのライスコロッケ「鬼チーコロ」」の作り方画像 2枚目
  3. ラップを丸く包んで形を整える。

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼チーズおかかのライスコロッケ「鬼チーコロ」」の作り方画像 3枚目
  4. 溶き玉子に3をくぐらせてパン粉を付ける。

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼チーズおかかのライスコロッケ「鬼チーコロ」」の作り方画像 4枚目
  5. 170度の油で揚げる。 (3分)

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼チーズおかかのライスコロッケ「鬼チーコロ」」の作り方画像 5枚目
  6. お皿に盛り付け、ケチャップとオリーブオイルを混ぜ合わせたタレかけたら完成!
    お好みでトマトやバジルを添えててもOK!

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼チーズおかかのライスコロッケ「鬼チーコロ」」の作り方画像 6枚目

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料理家 深津泰弘

料理家 深津泰弘

すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。

和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。

人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。

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