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簡単おかず

サンマのふわふわつみれ汁の写真

サンマのふわふわつみれ汁情熱商品

サンマのおダシが存分に楽しめるお味噌汁

材料(5~6人前

  • ◎ サンマ(3枚おろし) 2尾分
  • ◎ ネギみじん切り 大さじ2
  • ◎ 味噌(つみれ下味用)情熱商品 大さじ2
  • ◎ 生姜汁 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • 豆腐 1/2丁
  • 4カップ
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • 味噌(味噌汁用)情熱商品 大さじ2
  • ★ 大根 120g
  • ★ にんじん 60g
  • ★ ごぼう 60g
  • ★ 里芋(水煮パック) 120g

作り方

  1. ★を食べやすい大きさに切っておく。ごぼうは水にさらしてアクを抜いておく。

    「サンマのふわふわつみれ汁」の作り方画像 1枚目
  2. 鍋に水4カップを入れ沸騰させたら、1を入れて煮る。

    「サンマのふわふわつみれ汁」の作り方画像 2枚目
  3. ◎の味噌以外を細かく混ぜ合わせながら包丁でたたく。全体が細かくなったら味噌を入れる。 <味噌は下味と臭み取りとして活躍!>

    「サンマのふわふわつみれ汁」の作り方画像 3枚目
  4. 手に小麦粉を付けながら、3を丸めてつみれ団子をつくる。

    「サンマのふわふわつみれ汁」の作り方画像 4枚目
  5. 鍋に和風だしの素と味噌を入れ味が整ったら、4を入れ火が通るまで少し煮る。

    「サンマのふわふわつみれ汁」の作り方画像 5枚目
  6. 食べやすい大きさに切った豆腐を入れ完成!

    「サンマのふわふわつみれ汁」の作り方画像 6枚目
  • ドンキ鮮魚コーナーにて魚の3枚おろしを承っております。※一部店舗を除く
    備考

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