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簡単おかず

スピーディー絶品!! アクアパッツァの写真

スピーディー絶品!! アクアパッツァ情熱商品

冷凍食材で作る時短レシピ!
ワインのつまみに最適!
短い時間であっという間の完成する料理なのに、魚介のうまみがよく出ていて、スープも残らず食べたい逸品です♡

材料(1人前

  • ◎むきあさり   50g
  • ◎真ダラ 切り身 1枚
  • ミニトマト(ホール缶でもOK) 3つ
  • ニンニク 1片
  • パセリ   3房くらい
  • オリーブオイル 情熱商品 大さじ1.5
  • ★料理酒 情熱商品 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • 塩 情熱商品 ひとつまみ
  • ◎は冷凍じゃなくてもOK!

作り方

  1. 〜下準備〜
    ・タラはあらかじめ解凍しておく
    ・パセリはみじん切り
    ・ミニトマトは半分に切る
    ・ニンニクは包丁の腹でつぶしておく

    「スピーディー絶品!! アクアパッツァ」の作り方画像 1枚目
  2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で加熱。
    ニンニクの香りがたったら、タラとトマトを加える。

    「スピーディー絶品!! アクアパッツァ」の作り方画像 2枚目
  3. タラに焼目がついたら裏返し、冷凍のままあさりを加え約1分加熱。(弱火)

    「スピーディー絶品!! アクアパッツァ」の作り方画像 3枚目
  4. ★を加えたら蓋をして、弱火で約3分間蒸す。
    塩ひとつまみを入れて味を調える。 (ここで味見をして、塩味がたりなかったら調整する)

    「スピーディー絶品!! アクアパッツァ」の作り方画像 4枚目
  5. パセリを加え全体になじませたら、お皿に盛り付けて完成!

    「スピーディー絶品!! アクアパッツァ」の作り方画像 5枚目

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