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簡単おかず

チータラの磯辺揚げの写真

チータラの磯辺揚げ

切って混ぜて揚げるだけ!
チータラは油の中でも完全に溶け切らないので、油が跳ねず安心して揚げられるのも嬉しい♡

残ったチータラのリメイクに是非!
おつまみにするとお酒がススム!

材料(2〜3人前

  • チータラ お好みの量
  • ちくわ 2〜3本
  • 天ぷら粉 お好みの量
  • 青のり 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. チータラを半分に切る。
    ちくわを細切りにする。

    「チータラの磯辺揚げ」の作り方画像 1枚目
  2. ボールに1と天ぷら粉を入れ、水を加えながら混ぜ合わせる。粘りが出てきたら青のりを加え軽く混ぜる。

    「チータラの磯辺揚げ」の作り方画像 2枚目
  3. フライパンにサラダ油を入れ熱し、約180℃で揚げる。 (おたまで2をすくって入れるとまとまりやすい)

    「チータラの磯辺揚げ」の作り方画像 3枚目
  4. ひっくり返りしながら揚げていき、両面がきつね色になったら完成! (中まで火が通らなくても大丈夫)

    「チータラの磯辺揚げ」の作り方画像 4枚目
  5. お皿に盛って召し上がれ!

    「チータラの磯辺揚げ」の作り方画像 5枚目

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