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メイン料理

サンマのさっぱりムニエルの写真

サンマのさっぱりムニエル

らっきょの「タルタルソース」で旨さ倍増!

材料(2人前

  • サンマ(3枚おろし) 2尾分
  • 小麦粉 適量
  • バター 25g
  • マヨネーズ 適量
  • らっきょ(漬物) 10g
  • 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. みじん切りにしたらっきょとマヨネーズ、乾燥パセリを混ぜ合わせタルタルソースを作る。

    「サンマのさっぱりムニエル」の作り方画像 1枚目
  2. お皿やまな板などに3枚におろしたサンマを並べ両面に小麦粉をつける。 ※キッチンペーパーの上ですると片付けがラク!

    「サンマのさっぱりムニエル」の作り方画像 2枚目
  3. フライパンを強火で熱し、バターを入れ溶かす。

    「サンマのさっぱりムニエル」の作り方画像 3枚目
  4. 2のサンマを皮目から焼いていく。しっかり焼き目がついたら、ひっくり返す。

    「サンマのさっぱりムニエル」の作り方画像 4枚目
  5. 2分ほど焼いて、全体に火が通ったらOK!

    「サンマのさっぱりムニエル」の作り方画像 5枚目
  6. 焼き上がったサンマを盛りつけ、1を添えて完成! <お魚とらっきょうは相性抜群!>

    「サンマのさっぱりムニエル」の作り方画像 6枚目
  • ドンキ鮮魚コーナーにて魚の3枚おろしを承っております。※一部店舗を除く
    備考

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