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メイン料理

ひき肉を使わずやわらかハンバーグの写真

ひき肉を使わずやわらかハンバーグ情熱商品

肉汁たっぷり! 切り落とし肉を使うからとってもやわらかジューシー!
簡単ソースも一緒に作れます♪

材料(2~3人前

  • 牛肉(切落し) 500g
  • 玉ねぎ 大1個
  • ★ 卵情熱商品 1個
  • ★ 塩情熱商品 少々
  • ★ 胡椒情熱商品 少々
  • ★ パン粉情熱商品 30g
  • サラダ油 適量
  • ■ ケチャップ情熱商品 適量
  • ■ ウスターソース 適量

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにし、牛肉を細かく切る。

    「ひき肉を使わずやわらかハンバーグ」の作り方画像 1枚目
  2. ボールに1に入れ★を加え、よく混ぜる。

    「ひき肉を使わずやわらかハンバーグ」の作り方画像 2枚目
  3. 2のうち、作りたい個数分丸めて形を整える。

    「ひき肉を使わずやわらかハンバーグ」の作り方画像 3枚目
  4. フライパンにサラダ油を適量入れ火にかけ、すぐにハンバーグを並べ焼く。

    「ひき肉を使わずやわらかハンバーグ」の作り方画像 4枚目
  5. ひっくり返して両面に焼き目が付いたら、弱火にし蓋をして4~5分焼いたら完成。

    「ひき肉を使わずやわらかハンバーグ」の作り方画像 5枚目
  6. フライパンに残った油に■を入れ混ぜ合わせたらソースの完成! <赤ワインを入れるとさらに美味しい>

    「ひき肉を使わずやわらかハンバーグ」の作り方画像 6枚目
  • 1で玉ねぎをできるだ細かく切ると良いです!
    備考

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