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野菜ぎっしり鮮やか!鶏もも肉のバジルトマト焼きの写真

野菜ぎっしり鮮やか!鶏もも肉のバジルトマト焼き情熱商品

色鮮やかでパーティーにもピッタリ! 野菜もいっぱい食べられて大満足の逸品。

味わい森林鶏で作るとジューシーさが野菜の旨味で際立ちます!

難しく見えるけど、鶏もも肉と野菜を切ったらオーブンにお任せ! とっても楽なレシピです。

材料(2人前

  • 鶏もも肉(味わい森林鶏) 1枚
  • ☆玉ねぎ 小1個
  • ☆じゃがいも 1個
  • ☆ほうれん草 1/2袋
  • ミニトマト 6~7個
  • にんにく 2片
  • レモン汁 大さじ1+1/2
  • オリーブオイル 情熱商品 大さじ4
  • 情熱商品 少々
  • 胡椒 情熱商品 少々
  • バジル 5~6枚
  • ☆の野菜はお好みで変更OK!

作り方

  1. オーブンを220度に予熱しておく。

    「野菜ぎっしり鮮やか!鶏もも肉のバジルトマト焼き」の作り方画像 1枚目
  2. 鶏もも肉の表面をフォークで数カ所刺し、食べやすい大きさに切る。
    絞ったレモン・塩・胡椒を全体にまぶす。

    「野菜ぎっしり鮮やか!鶏もも肉のバジルトマト焼き」の作り方画像 2枚目
  3. じゃがいもは1cmほどの輪切り(厚く切ると火が通らない恐れあり)、玉ねぎはくし切り、ほうれん草は5等分ほどに切る。
    にんにくは5mmほどにスライスする。

    「野菜ぎっしり鮮やか!鶏もも肉のバジルトマト焼き」の作り方画像 3枚目
  4. 耐熱皿の表面にオリーブオイルを塗り、2の鶏もも肉・3の野菜とミニトマトを敷き詰める。

    「野菜ぎっしり鮮やか!鶏もも肉のバジルトマト焼き」の作り方画像 4枚目
  5. 4をオーブンで焼く。 (220度20分)

    「野菜ぎっしり鮮やか!鶏もも肉のバジルトマト焼き」の作り方画像 5枚目
  6. 焼きあがった3を取り出し、バジルをかけて完成!

    「野菜ぎっしり鮮やか!鶏もも肉のバジルトマト焼き」の作り方画像 6枚目
  • ・クッキングシートをご用意ください。
    ・味わい森林鶏は旨みがたっぷりジューシーなのが特長。オーブンでじっくり焼くことでお肉のジューシーさが際立ちます!

    ~ 森林鶏ってどんなお肉?~
    こちらのページで紹介しています。
    備考

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