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メイン料理

ミツカン カンタン酢「和風だし」で、鶏もも肉の南蛮漬けの写真

ミツカン カンタン酢「和風だし」で、鶏もも肉の南蛮漬け情熱商品

野菜シャキシャキでお肉しっとり。
いろんな食感が楽しめて楽しい1品。

ミツカン カンタン酢「和風だし」の爽やかな酸味と程よい甘みで、さっぱりと食べられます。

材料(3〜4人前

  • 鶏もも肉 2枚
  • ★塩 情熱商品 少々
  • ★胡椒 情熱商品 少々
  • ★片栗粉(小麦粉でもOK) 情熱商品 大さじ3
  • サラダ油(揚げ用) 適量
  • ◎人参 1/2本
  • ◎玉ねぎ 1/2個
  • ◎ピーマン 3個
  • ■醤油 情熱商品 大さじ3
  • ■カンタン酢 まろやか和風だし 100cc

作り方

  1. ◎を千切りにしてボールに入れたら、■を入れて混ぜ合わせ、野菜をしんなりさせる。

    「ミツカン カンタン酢「和風だし」で、鶏もも肉の南蛮漬け」の作り方画像 1枚目
  2. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、★を入れてよくまぶす。

    「ミツカン カンタン酢「和風だし」で、鶏もも肉の南蛮漬け」の作り方画像 2枚目
  3. フライパンにサラダ油を入れ熱したら、強火で2を揚げていく。 <菜箸の先端に水を軽く付け油の中に入れて泡がポコポコ出てきたら揚げてOKな温度>

    「ミツカン カンタン酢「和風だし」で、鶏もも肉の南蛮漬け」の作り方画像 3枚目
  4. ひっくり返してさらに3分ほど火を通す。 <楊枝で刺して赤い汁が出てこなければ火が通った証拠!>

    「ミツカン カンタン酢「和風だし」で、鶏もも肉の南蛮漬け」の作り方画像 4枚目
  5. 油を切って1に加えたら全体を良く混ぜあわせる。
    5分ほど寝かせてお肉に味を染み込ませたら完成!!

    「ミツカン カンタン酢「和風だし」で、鶏もも肉の南蛮漬け」の作り方画像 5枚目

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