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メイン料理

ジューシーでやわらかい!スコッチエッグの写真

ジューシーでやわらかい!スコッチエッグ情熱商品

ジューシーでやわらかくお肉の旨みたっぷり! 玉ねぎのしゃきしゃき感が嬉しい!

見た目が豪華でおもてなしにもぴったり! ゆで卵とお肉の相性ばっちりです!

材料(2人前

  • ★合挽き肉 250g
  • ★牛乳 情熱商品 大さじ2
  • ★塩 情熱商品 適量
  • ★胡椒 情熱商品 適量
  • 小麦粉 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ゆで卵 情熱商品 2個
  • パン粉 適量
  • ~ソース~
  • ☆ケチャップ 情熱商品 適量
  • ☆ソース 情熱商品 適量

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにして、レンジで2分加熱する。(500w)
    ゆで卵に小麦粉を全体にまんべんなくつける。

    「ジューシーでやわらかい!スコッチエッグ」の作り方画像 1枚目
  2. ボールに1と★を入れて、ねばりが出るまでよくこねる。

    「ジューシーでやわらかい!スコッチエッグ」の作り方画像 2枚目
  3. 2の半分を手のひらにとり1のゆで卵を1個包み込んで丸く形を整えたら、全体にまんべんなくパン粉をつける。

    「ジューシーでやわらかい!スコッチエッグ」の作り方画像 3枚目
  4. 熱したフライパンに油をしき、3を並べ蓋をして中火で焼く。(2分半)

    「ジューシーでやわらかい!スコッチエッグ」の作り方画像 4枚目
  5. ひっくり返したら、弱火に変え蓋をして焼く。(2分半)

    「ジューシーでやわらかい!スコッチエッグ」の作り方画像 5枚目
  6. まな板に5を置き、食べやすい大きさに切り皿に盛りつけたら完成!
    ☆をまぜたソースをかけて召し上がれ!

    「ジューシーでやわらかい!スコッチエッグ」の作り方画像 6枚目

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