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メイン料理

しみウマ!牛カルビで作る肉じゃがの写真

しみウマ!牛カルビで作る肉じゃが情熱商品

じゃがいもに牛の旨みがしっかり染み込んでいます。

牛カルビで作るから、いつもよりこってり美味しい! ご飯が進んじゃいます!

材料(3〜4人前

  • 牛カルビ肉 200g
  • にんにく 1片
  • サラダ油 大さじ1
  • ★じゃがいも 4個
  • ★人参 1本
  • ★玉ねぎ 1個
  • ◎水 大さじ5
  • ◎醤油 情熱商品 大さじ2
  • ◎料理酒 情熱商品 大さじ1
  • ◎砂糖 情熱商品 大さじ3
  • ◎ごま油 情熱商品 大さじ1

作り方

  1. 〜下準備〜
    ★の皮を剥いて食べやすい大きさに切る。にんにくを包丁の腹で潰す。

    「しみウマ!牛カルビで作る肉じゃが」の作り方画像 1枚目
  2. フライパンにサラダ油を入れ熱したら、潰したニンニクと牛カルビ肉を入れ、ひっくり返しながらさっと両面を焼く。(強火)

    「しみウマ!牛カルビで作る肉じゃが」の作り方画像 2枚目
  3. 全体に火が通ってきたら★と◎を加え、蓋をして20分ほど加熱する。(強火)

    「しみウマ!牛カルビで作る肉じゃが」の作り方画像 3枚目
  4. じゃがいもが柔らかくなったら完成!お皿に盛ってめしあがれ!

    「しみウマ!牛カルビで作る肉じゃが」の作り方画像 4枚目
  • 牛カルビ肉を焼くことでアクが出にくくなり、アク取りの手間が省けます!ホットプレートで作ると焦げにくくて安心です♪
    備考

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