MENU

料理の基本

春巻きの包み方の写真

春巻きの包み方

基本の春巻きの包み方をご紹介します。
皮の重なりが均一になり、むらのないパリパリした春巻になります。

材料(1本分人前

  • 春巻きの皮 1枚
  • (お好みのものをご用意ください) 適量
  • 水溶き小麦粉 適量

作り方

  1. 春巻きの皮をまな板に置き、具を中央より少し手前にのせる。

    「春巻きの包み方」の作り方画像 1枚目
  2. 手前からクルッと一巻きする。

    「春巻きの包み方」の作り方画像 2枚目
  3. 両端をたたむ。

    「春巻きの包み方」の作り方画像 3枚目
  4. さらにクルクル巻く。

    「春巻きの包み方」の作り方画像 4枚目
  5. 巻終わりは、水溶き小麦粉でのりづけします。

    「春巻きの包み方」の作り方画像 5枚目
  • 冷蔵庫から取り出したら、袋のまま15~20分常温に戻すと、剥がしやすく使いやすいです。
    備考

ドン・キホーテ オリジナル商品ムービードン・キホーテ オリジナル商品ムービー