作り方

1. ＜土台づくり＞ 皮をむいたじゃがいもを小さく切る。耐熱皿に載せ、ラップをしてレンジで加熱（600w3分） ※レンジの加熱時間は目安です。ご家庭のレンジに合わせて調整してください。

   
   

2. ＜土台づくり＞加熱した1をボールに移し、マヨネーズを加えスプーンなどで潰す。

   
   

3. ＜土台づくり＞2をお皿に円形に上を平らに2〜３cmの厚さで盛り付ける。

   
   

4. ＜飾り＞トマトをできるだけ薄く切り、3の周囲に並べる。

   
   

5. ＜飾り＞グレープフルーツを上下を切り落とし、写真のように皮を切り落とし、フサから切り離す。

   
   

6. ＜飾り＞オクラを茹でて縦半分に切る。アボカドも乱切りにする。

   
   

7. ＜飾り＞ゆで卵を細かく切る

   
   

8. 4〜7を3に盛り付けて完成！

   
   

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