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野菜・果物を使った「たのしクック」レシピ

レモン香るハーブチキンサラダの写真

レモン香るハーブチキンサラダ情熱商品

チキンとレモンの相性は抜群! パクチーが好きな方はぜひ入れてみてください!よく合いますよ!

サラダチキンを使うのでとにかく簡単!「ハーブ味」のサラダチキンを使用するのがオススメ。

材料(2〜3人前

  • サラダチキン(ハーブ味) 1パック
  • サラダリーフ 1袋
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 粒マスタード 小さじ1
  • オリーブオイル情熱商品 大さじ2
  • 塩こしょう 適量
  • レモン汁 大さじ1/2

作り方

  1. 玉ねぎを薄切りし、少々の塩(分量外)をかけ、水分を抜く。

    「レモン香るハーブチキンサラダ」の作り方画像 1枚目
  2. 大きめのボールに粒マスタード・オリーブオイル・ 塩こしょう・ レモン汁を全て入れて混ぜ合わせる。

    「レモン香るハーブチキンサラダ」の作り方画像 2枚目
  3. 2にベビーリーフを入れてよく絡める。

    「レモン香るハーブチキンサラダ」の作り方画像 3枚目
  4. 3をお皿に盛り付ける。残りのオイルは最後にかけるので取っておく。

    「レモン香るハーブチキンサラダ」の作り方画像 4枚目
  5. サラダチキンを薄くスライスする。

    「レモン香るハーブチキンサラダ」の作り方画像 5枚目
  6. 4に5をのせる。

    「レモン香るハーブチキンサラダ」の作り方画像 6枚目
  7. 6に1と(あれば)飾りのわけぎなどをのせて、3の残りのオイルをかけて完成!

    「レモン香るハーブチキンサラダ」の作り方画像 7枚目

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