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野菜・果物を使った「たのしクック」レシピ

「レモンパクチー」焼きすきの写真

「レモンパクチー」焼きすき情熱商品

パクチーとごま油の香りが牛肉の旨さを引き出す!
インパクト絶大!

材料(1人前

  • パクチー 適量
  • レモン汁 小さじ1
  • ごま油情熱商品 小さじ1
  • 牛肉(すきやき用) 適量
  • すきやきのタレ情熱商品 適量
  • 玉子情熱商品 1個

作り方

  1. パクチーを食べやすい大きさにカットする。

    「「レモンパクチー」焼きすき」の作り方画像 1枚目
  2. レモン汁とごま油を入れ、和えたら「レモンパクチー」トッピング完成!

    「「レモンパクチー」焼きすき」の作り方画像 2枚目
  3. 玉子は卵黄と卵白を分けておく。

    「「レモンパクチー」焼きすき」の作り方画像 3枚目
  4. 牛肉の脂の多い部分は切り分けておく。

    「「レモンパクチー」焼きすき」の作り方画像 4枚目
  5. 牛肉の赤身の部分にすきやきのタレをかけておく。

    「「レモンパクチー」焼きすき」の作り方画像 5枚目
  6. ホットプレートを「中~強」にし、4で切り分けた脂を焼き、油を広げる。

    「「レモンパクチー」焼きすき」の作り方画像 6枚目
  7. ホットプレートを「弱」にし、5の牛肉をさっと焼く。

    「「レモンパクチー」焼きすき」の作り方画像 7枚目
  8. 焼いた牛肉で2を巻き、卵黄を絡めて完成!

    「「レモンパクチー」焼きすき」の作り方画像 8枚目
  • 焼きすきにぴったりなのは「すき焼き用牛肉」です! 巻きやすい肉の厚さ・すき焼きのタレをつけてもくどくない脂の量がちょうど良いんです。
    備考

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