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野菜・果物を使った「たのしクック」レシピ

みそうま!! 体ポカポカ温まる♪ 牡蠣の土手鍋の写真

みそうま!! 体ポカポカ温まる♪ 牡蠣の土手鍋情熱商品

牡蠣のおダシが染みて野菜も絶品!
牡蠣にお味噌につけて食べるのがミソ♪
牡蠣の臭みが抑えられて食べやすくなります!

材料(3~4人前

  • 牡蠣 16~20個
  • ちゃんこ鍋つゆ情熱商品 1袋
  • 味噌情熱商品 大さじ2
  • 白菜 1/4個
  • 春菊 1袋
  • 長ネギ 1本
  • しめじ 1袋
  • 人参 1/4本
  • 豆腐 1丁

作り方

  1. 牡蠣を流水で半解凍させ、キッチンペーパーなどで水気を切っておく。 ☆牡蠣の上手な解凍方法はこちら☆

    「みそうま!! 体ポカポカ温まる♪ 牡蠣の土手鍋」の作り方画像 1枚目
  2. 鍋にちゃんこ鍋つゆを入れて味噌(大さじ1)を加える。

    「みそうま!! 体ポカポカ温まる♪ 牡蠣の土手鍋」の作り方画像 2枚目
  3. 鍋のふちに味噌(大さじ1)を塗る。

    「みそうま!! 体ポカポカ温まる♪ 牡蠣の土手鍋」の作り方画像 3枚目
  4. 白菜の白い部分や長ネギなど(火の通りにくい食材)を入れ火にかける。

    「みそうま!! 体ポカポカ温まる♪ 牡蠣の土手鍋」の作り方画像 4枚目
  5. 4が煮えてきたら、白菜の柔らかい部分や、その他の具材を入れて、最後に牡蠣を入れて煮込む。

    「みそうま!! 体ポカポカ温まる♪ 牡蠣の土手鍋」の作り方画像 5枚目
  6. 全体に火が通ったら出来上がり! 牡蠣を鍋のフチの味噌をつけて食べよう!

    「みそうま!! 体ポカポカ温まる♪ 牡蠣の土手鍋」の作り方画像 6枚目

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