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野菜・果物を使った「たのしクック」レシピ

かぼちゃの甘みでパクパク♪ かぼちゃのマフィンの写真

かぼちゃの甘みでパクパク♪ かぼちゃのマフィン情熱商品

南瓜の甘みとウィンナーの塩気がばっちりマッチしてついつい手が出てパクパク!
ほくほく南瓜とぷりっととしたウィンナーといろんな食感が楽しめます!

自然な甘さで野菜が苦手なお子さんもきっと好きな味♪
おやつとしても食事としてもヘルシーで美味しい!

材料(3人前

  • ★ ホットケーキミックス 情熱商品 150g
  • ★ 牛乳 100cc
  • ★ 卵 情熱商品 1個
  • ★ コンソメ 小1/2
  • かぼちゃ 1/8個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ウィンナー 情熱商品 4本

作り方

  1. オーブンを170℃で予熱し温めておく。かぼちゃを1cm角に切り、レンジで4分加熱する。玉ねぎは薄切りにして、ウィンナーは5mmほどの輪切りにする。

    「かぼちゃの甘みでパクパク♪ かぼちゃのマフィン」の作り方画像 1枚目
  2. ボールに★を入れて、ダマがなくなるまでよくかき混ぜる。

    「かぼちゃの甘みでパクパク♪ かぼちゃのマフィン」の作り方画像 2枚目
  3. 2にかぼちゃ、ウィンナー、玉ねぎを入れて混ぜ、マフィンの型に生地を流しいれる。 (ふくらむのでカップ1/2ぐらいの量。)
    (マフィン型は紙でもシリコンでもお好みのものでOK。)

    「かぼちゃの甘みでパクパク♪ かぼちゃのマフィン」の作り方画像 3枚目
  4. 3をオーブンで15~20分焼く。(170℃)

    「かぼちゃの甘みでパクパク♪ かぼちゃのマフィン」の作り方画像 4枚目
  5. 表面が茶色に色づいたら、お皿に盛り付け完成! (焼けているか心配な場合は竹串などでさしてみて、生地がついてこなければOK。)

    「かぼちゃの甘みでパクパク♪ かぼちゃのマフィン」の作り方画像 5枚目

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