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野菜・果物を使った「たのしクック」レシピ

鶏肉と白菜の粗挽きマスタードシチューの写真

鶏肉と白菜の粗挽きマスタードシチュー

鶏と野菜の旨みたっぷり! 具沢山のシチューで心も体もほっこり♥

粗挽きマスタードの酸味がマッチしてさっぱり食べられる!

材料(2~3人前

  • 鶏もも肉 200g
  • 人参 30g
  • じゃがいも 2個
  • 白菜の芯 250g
  • ブロッコリー 適量
  • 適量
  • ☆シチューの素 適量
  • ☆粗挽きマスタード 大さじ1

作り方

  1. 人参とじゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
    白菜の芯は削ぎ切りにして食べやすい大きさに切る。

    「鶏肉と白菜の粗挽きマスタードシチュー」の作り方画像 1枚目
  2. サラダ油を入れて熱した鍋に鶏もも肉を入れて炒める。(強火)

    「鶏肉と白菜の粗挽きマスタードシチュー」の作り方画像 2枚目
  3. 鍋に1と水を入れて沸騰したらアクを取り、15分煮込む。(中火~弱火)

    「鶏肉と白菜の粗挽きマスタードシチュー」の作り方画像 3枚目
  4. 火を止め、☆を入れたら出来上がり!
    お皿によそって召し上がれ!

    「鶏肉と白菜の粗挽きマスタードシチュー」の作り方画像 4枚目

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